المقادير:
كوب ونصف معكرونة (اي نوع)
نصف كوب زبدة
3 ملاعق طحين
ملعقة ونصف خردل
ثلاث ارباع ملعقة صغيرة بودرة بصل
ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب حليب
كوب جبنة شيدر و موزريلاا
الطريقة:-
نذوب الزبدة ونقلب فيها الطحين والملح والفلفل وبودرة البصل
والخردل ثم نضيف الحليب ونطهو على نار متوسطة مع التقليب
باستمرار لمدة 5 دقائق الى ان يغلي و يسمك الخليط.
- نقلل الحرارة ونقلب الجبنة الى ان تذوب ثم نضيف المعكرونة ونخلطهم جيدا.
- نضع المعكرونة في صينية مدهونة زبدة، نضعها في فرن درجة حرارة 200 لمدة 30-35 دقيقة.
الخميس مارس 20, 2008 12:13 pm
